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新米パパの子育てエブリデイ

元高校教師が新米パパに!育児日記や知育、レゴデュプロ、英語子育て、ライフスタイルなど、いろいろ書いています。


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朝食用にパパがホットケーキを焼いてみたよ。10月29日

ホットケーキ 料理 食べもの飲みもの

最近ちょっと早起きして、パパが朝食用にホットケーキを2日に1回くらいのペースで焼いています。

料理初心者でも簡単に作ることができて、その割においしく出来上がるという点で、ホットケーキはいいですね。

普段は、日清お菓子百科 ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付 600g×3個 という激安のホットケーキミックスを使っていたのですが、今回はコープデリの宅配で購入したちょっと高級なホットケーキミックスに挑戦してみました。

ちなみにわが家は、大人2人と1歳児1人。200gごとに小分けにされている袋1袋でちょうど2.5人分になる感じです。

ホテルニューオータニのホットケーキミックス

ちょっと高級なホットケーキミックスというのはコレ。「永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ 500g」。500gといっても100gはメイプルシロップなので、実質200g×2袋のホットケーキミックスが入ってます。

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ちょっとお値段がするだけあって高級そうに見えます。

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箱の裏側に書いてある作り方。

卵1個と牛乳150mlとホットケーキミックス1袋(200g)を混ぜ合わせます。

経験上、牛乳は多めの方が作りやすいので、今日は牛乳175mlくらいにしてみました。

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材料を混ぜ合わせます。ちぇぶちゃんが興味津々で覗きに来てくれた時には、一緒に混ぜ混ぜすることもあります。お玉が好きみたい。

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できました。

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とりあえず弱火の加減はこんな感じ。

この箱の裏の作り方を見て初めて知ったのですが、最初にフライパンを熱してそのまま焼くのではなく、いったん火を止めてフライパンを冷ましてから焼くものなんですね。

おそらくこうすれば生地の中側まで熱が行きわたるのでしょう。

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ぷくぷくしてきたのでひっくり返します。

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ひっくり返したところ。

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1枚目完成。

ちなみにお皿はイケアで購入したものです。最近お片付けブームのちぇぶちゃんが食べ終わった食器をシンクに大胆に放り投げてしまうので、プラスチック製のものにしてみました。軽くていいですね。

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1枚目の裏側。見た目はちょっとアレですが、美味しかったようです。ちぇぶちゃんもパクパク食べてくれました。

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2枚目表。きれいにできました。

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2枚目。

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3枚目表。

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3枚目裏。時間長すぎたかな?ちなみに時計を見ないで適当に焼いているとこうなります。

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中はふんわりしていい感じですね。

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4枚目表。

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4枚目裏。

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牛乳を指定された分量よりも多めにしたので、4枚目を焼き終わった時点で材料がまだけっこう残っていました。ちょっと大きめになった5枚目。

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5枚目裏。裏側もきれいに焼くのはなかなか難しそう。もう少し修行が必要かな…。

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このホットケーキミックス、Amazonにもありました。

永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ 500g

永谷園 ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ 500g×5個

5箱も入ったお得なセット。

cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ)1kg

そのうちこれにもチャレンジしてみようかな?

日清お菓子百科 ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付 600g×3個

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