今日は前回とは違うホットケーキミックスを使ってみました。
全粒粉ホットケーキミックスという商品名で、コープデリ(生協の宅配)で購入したものです。
ちなみに妻が妊娠中、買い物に出かけるのが大変になってコープデリを始めたのですが、食料品を中心に1週間に1回届けてもらえてすごく便利ですね。
全粒粉ホットケーキミックス
全粒粉とは小麦全粒粉のころで、小麦の粒を石うすでまるごと挽いたもの。栄養価の高い部分が残っているため、健康にいいということなのでしょう。
内容物は200gのホットケーキミックスが3袋入ってました。値段は忘れました。毎週必ずカタログに載っているというものではないので、次見かけたら忘れずに買うようにしなくちゃ。
袋にホットケーキの作り方がプリントされています。
卵1個と牛乳120mlとホットケーキミックス1袋(200g)を混ぜ合わせるのですが、今回は牛乳150mlでやってみました。
材料を混ぜる
材料を混ぜ合わせます。今日はちぇぶちゃんあまり関心がなかったみたい。一人で混ぜました。ちょっとさみしいけど頑張ろう。
できました。褐色の粒が混ざってますね。おいしそう。
焼く
前回学んだように、最初にフライパンを熱してそのまま焼くのではなく、いったん火を止めてフライパンを冷ましてから焼くようにします。
ぷくぷくしてきたのでひっくり返します。
ひっくり返したところ。
1枚目表。
まあまあの出来映えですね。
1枚目の裏側。
見た目はいまいちですね。ただ、味は美味しかった。ちぇぶちゃんもホテルニューオータニのホットケーキミックスのときよりもパクパク食べていたような…。
2枚目表。
きれいにできました。
2枚目裏。
どうすれば裏まできれいに仕上がるのでしょうか?
3枚目表。
3枚目裏。
味が良ければ良いことにしましょう。
ホットケーキの中身。
中はふんわりしていい感じです。
4枚目表。
4枚目裏。
もしかして上手くなってきたかも!
まだ少し材料が残っていたので、5枚目を焼きました。
ちょっとひっくり返すタイミングが早すぎて、もう一度焼き色をつけたので表がこんなことに…。自分で食べます。
5枚目裏。
早めにひっくり返すと裏は平らにはなりますね。
全粒粉ホットケーキミックス、味は非常に美味しいです。
ちぇぶちゃんも妻も美味しそうに食べてくれました。良かった!
もっと形もきれいに焼けるようにがんばろう。
ネットショップには同じものがないみたいですね。
パンケーキ&ホットケーキ
面白くなってきたので、ちょっと研究してみることにしました。
cuoca北海道産ホットケーキミックス(マドレ)1kg
そのうちチャレンジしてみたい。
日清お菓子百科 ふんわりくちどけホットケーキミックス チャック付 600g×3個
激安のホットケーキミックス。
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ホットケーキで「脳力」が上がる
きょうの おやつは かがみのえほん (福音館の単行本)
ちぇぶちゃんお気に入りのかがみの絵本。ちぇぶちゃんがホットケーキに興味を持つきっかけになった絵本といえるかも。
▼この絵本について書いているママのブログ
絵本に自分が映ってる?1歳児もビックリ「かがみのえほん」を読んでみました。 - Mum's the word ! 新米ママの独り言。
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木製のおままごとホットケーキです。